美食的诞生

7.8

主演:

导演:韦薇卡·琳德佛斯,Arthur Roberts,芃瑟蓉·柔伊露恩

剧情介绍

《美食的诞生》剧集介绍:你,饿了吗?只要收看《美食的诞生》5分钟,你一定会觉得饿了。《美食的诞生》是韩国KBS电视台2014 年旗舰记录片,将带你一窥全球美食的奥秘,让你无法克制唾液的分泌。 第一集 给你幸福的「面包」 其中首集,就要記錄不同的麵包,也發現麵包最早的考古學證據,是來自歐洲舊石器時代晚期的地層,大約距今3萬年前。那時的麵包只是發酵的糧食餅。 古典時代已經有品種豐富的麵包了,古希臘人用大麥做麵包,因小麥麵包非常珍貴。雅典則很早就出現了職業麵包師。古羅馬作家阿特那奧斯在《歡宴的智者》一書中,描述了當時羅馬人吃的麵包、蛋糕、餅乾和糕點,可作為歷史見證。書中提到的麵包有熱香餅、蜂蜜油脂麵包、蘑菇形麵包沾滿罌粟子,還有軍隊裡特有的炙叉吐司卷。 紀錄片中,探討這些蓬鬆而美味麵包是什麼?填飽飢餓肚子的一餐飯嗎?還是超越文化與人種的全人類主食?對某些人而言,麵包曾是權力,亦是燦爛文明的象徵,也是救援人類的麵包。 現在流行於世界的糕餅麵包,已超越了單純是烹調的水準,麵包正活躍於藝術與運動的境界當中,成為全人類慶典活動的麵包世界,它究竟是從何時何處開始的呢?片中將提到埃及人是如何製作發酵麵包,還有其他哪些有趣的相關連,紀錄片中將延伸不同主軸,不只是为填饱肚子,请先剥开面包,闻着迎来的面香,放入口中感受松软带劲的嚼头,面包与幸福感就这样画上了等号。 本集带你看冰岛烘焙师用火山地热烤面包、撒哈拉游牧妇女用灰烬烤大饼;还有法国的经典可颂、印度的Q 劲甩饼。 KBS 制作团队远赴埃及,以三千年前的方法烤面包,再以动画及类戏剧方式重现面包如何影响古埃及人的生活。总之,本集除了让人垂涎欲滴,也剖析了面包的身世及它衍生出的各种迷人样貌。 第二集 给你梦想的「香料」 人之异于禽兽,是因为人类会烹调。而香气的植物或果实,如葱、姜、蒜、九层塔、胡椒、豆 ,添加在食物中,立即将烹饪提上更高层次。 在古代,香料象征金钱与权力,大英帝国就是为寻找香料,进而拓展了版图。即使是现在,番红花仍是论毫克卖的贵重香料。 本集带你看到印尼孩子采豆、印度农民晒胡椒、丹麦名厨尝百草。经过辛苦的采制及精心的烹调,香料逐渐建构出当地的文化与生活。 第三集 给你力量的「肉」 不论是北极的海豹、俄国的鹿、德州的牛、日本的鱼,每个地方以不同方式烹调不同的肉类。人们满足了口腹之欲,也获得了体力所需的蛋白质。 《美食的诞生》以高规格又精致的摄制,呈现一幕幕彷佛闻到食物香味的画面,名符其实地给观众一场视觉的飨宴。 第四集 火的滋味 第五集 咖喱的冒险 第六集 麵包.-.靈魂的滋味. 第七集 我料理故我在. 第八集 最後的一餐... 详情

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影片评论

  • 与归君:刚刚
    求比较好看的国外科幻电影 个人比较喜欢 盗梦空间 蝴蝶效应 回到未来之类的影片
  • 鬼泣白手:3分钟前
    (搜狐网评)本网络词条由网站注册用户【岁月静好 】编辑上传提供,当前页面所展示的词条介绍涉及宣传内容属于注册用户个人编辑行为,网站不完全保证内容信息的准确性、真实性,也不代表本站立场。
  • liaowumian:7分钟前
    虽然这部《英雄无泪》遭到了“雪藏”的命运,但陈可辛作为幕后统筹, 在拍摄事故发生后的果断处理方式 ,却让何冠昌、邹文怀十分赞赏。
  • 白筱冰:分钟前
    该片改编自日本电影,讲述成功率100%的职业杀手因为洗澡堂钥匙和无名演员交换身份的故事。
  • 二轻:5分钟前
    剪接得非常完美的无缝连接呈现的是女主Hester在临死前回忆自已和情人Freddie的美好时光。
  • 隋意麒麟:3小时前
    美国十大经典电影1 人鱼的童话 FrWilly一部有关小孩与动物的故事,但别以为这是一段充满大自然色彩的童话,正相反,其中带出的信息是那么丰厚,表达的情感来得那么真挚、细腻。
  • 北溟长风:6小时前
    但是他们班的林志鸿是乡长的儿子,所以其他的老师都让林志鸿代表学校去比赛。
  • 冷青:8小时前
    在最后只有三票有罪时,面对情绪激动10号,大家都置之不理,反而使得这个社会助长型性格的老人变得懦弱无力。
  • 老酒馆滴猫:2小时前
    他的镜头语言细腻而唯美,就是拍摄周期较长,将近十年的跨度也是有的。
  • 斗星南:1天前
    早些时候汤姆克鲁斯和尼可基德曼演的大开眼戒谁看了么,帮我解释下,日本大片高清免费无删减,五月综合永久中文字幕

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